Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте http://rutxt.ru/node/3432 Куриная грудка, запеченная с черри и перцем в йогурто-чесночном соусе от olena Куриная грудка, запеченная с черри и перцем в йогурто-чесночном соусе - простое в приготовлении блюдо, но достойное праздничного стола. Благодаря необычному, интересному маринаду, курочка получается очень сочной, а черри и перец придают блюду яркость красок и свежесть вкуса. Рекомендую! Для приготовления запеченной куриной грудки понадобится: 1 куриная грудка – около 600 г; 6 шт. помидорок черри; ½ болгарского перца (у меня желтый); 100 г тертого сыра. Для маринада: 100 мл натурального йогурта; 1 ст. ложка сладкой горчицы; 2 ст. ложки соевого соуса; 3 зубчика чеснока (раздавить под прессом); соль, перец - по вкусу. Грудку промыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и сделать поперченные разрезы. Для приготовления маринада смешать все ингредиенты: натуральный йогурт, горчицу, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец. Обмазать грудку со всех сторон ½ частью маринада, особо уделяя внимание разрезам, в которые желательно влить по одной столовой ложке маринада. Положить курочку в миску, затянуть пленкой и отправить в холодильник на 2-3 часа мариноваться. Режем черри и перчик, соответственно кружочками и полукольцами толщиной около 0,5 см. И начинаем начинять нашу куриную грудку, укладывая в каждый разрез поочередно помидоры и перец. Затем обмазываем курицу с овощами остатками маринада. Запекаем куриную грудку в духовке при температуре 200 градусов 50 минут. Посыпаем тертым сыром и ставим еще минут на 10 в духовку. Курочка должна покрыться вот такой золотистой корочкой. Разрезать порционно куриную грудку лучше вдоль, чтобы в каждом кусочке присутствовали и черри, и перец. Приятного аппетита! Рецепт http://rutxt.ru/node/3432

Теги других блогов: курица рецепт запеченное блюдо